人民网北京4月21日电 （记者孙博洋）21日，国际桌球俱乐部国家市场监督管理总局召开第二季度例行新闻发布会。 发布会现场，市场监管总局食品抽检司副大大梁钢介绍了2020年食品安全监督抽检情况。梁钢在回应记者提问时表示，2020年，市场监管部门加大了对小餐饮、小吃店等抽检力度，枕头大战中文版抽检结果呈现餐饮单位规模越小、抽检不合格率越高的趋势。
在发布会上，记者了解到，2020年市场监管部门对市场上销售的全部34大类食品，按法定程序和食品安全标准等规定组织食品抽样、检验。覆盖生产、流通、餐饮不同环节，梦之旅4攻略城市、乡村不同区域，线上、线下，国产、进口不同渠道，全年市场监管部门完成食品安全监督抽检638万余批次，五子连珠消消看总体不合格率为2.31%，与2019年基本持平。
梁钢表示，抽检数据显示，我国食品安全形势总体保持稳中向好的态势。“从食品类别看，蜀山剑侠传ol日常消费量大的米面油、肉蛋奶等大宗食品和婴幼儿配方食品、特殊膳食食品、保健食品等30类食品抽检不合格率低于总体不合格率。消费者购物主要渠道之一的网购食品抽检不合格率为2.30%，与总体不合格率持平。”梁钢说。
同时，梁钢表示，我国仍处于食品安全易发、多发期，一些食品安全问题仍需持续治理。“一是微生物污染、农兽药残留超标等问题仍较突出。二是个别食品类别的抽检不合格率较高。”梁钢对记者说。
2020年，受疫情影响餐饮业经历了一场寒冬。但市场监管部门对餐饮行业食品安全监管仍未放松。
梁钢向记者介绍说，2020年，市场监管部门加大了对小餐饮、小吃店等抽检力度，餐饮食品抽检不合格率为5.99%，主要不合格项目为微生物污染，呈现餐饮单位规模越小、抽检不合格率越高的趋势；蔬菜制品抽检不合格率为3.45%，主要是超范围超限量使用食品添加剂问题。
梁钢还介绍说，针对监督抽检发现的不合格产品，各地市场监管部门均已及时采取了封存、下架、召回等措施控制风险。“2020年，督促完成不合格食品核查处置任务13.60万件次，下架、封存、召回不合格食品3596吨，罚没金额10.93亿元。”他介绍到。
记者还在会议现场获悉，市场监管总局将于近期以通告的形式向社会发布各类食品2020年监督抽检详细情况。
(责编：刘佳、章斐然)
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